Monferrato Ciaret

Le Monferrato Ciaret (ou Monferrato Chiaretto) est un vin italien rosé du Piémont doté d'une appellation DOC depuis 1994[1].

Monferrato Ciaret
DOC Monferrato Ciaret
Décret d’appellation  
Date de parution au Journal officiel italien ,
n° 282
Rendement (raisin/hectare) 110 q
Rendement moût 70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin 10,0%
Taux d’alcool minimum du vin 10,5%
Résidu sec minimum 17,0‰
Source: Ministère agricole italien

Production
  • Alexandrie (1995/96) 619,39 hl ;
  • Alexandrie (1996/97) 991,82 hl ;
  • Asti (1995/96) 272,81 hl ;
  • Asti (1996/97) 734,08 hl.

Notes et références
  1. (it) « Monferrato DOC Chiaretto o Ciaret », sur quattrocalici.it
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