Konpeitō

Le konpeitō ou kompeitō (金平糖/金米糖/金餅糖) est un bonbon japonais en forme de petite boule à piques, composé de sucre coloré légèrement parfumé.

Konpeitō

Des konpeitō
Autre(s) nom(s) Kompeitō
Lieu d’origine Japon
Place dans le service Confiserie

Son nom vient du portugais confeito (une variété de sucre candi)[1]. Introduit au Japon aux alentours des XVe et XVIe siècles par des commerçants venus d'Europe.

Dans le culture populaire

Dans l'anime Le Voyage de Chihiro [2],[3] : le personnage de Lin (リン, Rin) donne des petites étoiles colorées aux noiraudes ressemblant à des konpeitō.

Notes et références
  1. Hattori, Yukio, 1945-, 服部幸應, 1945-, 淡交社. 編集局, et 淡交社,, Eiyakutsuki Nippon no namae zukan : washoku, nenjū gyōji,‎ , 158 p. (ISBN 978-4-473-04181-4 et 4473041816, OCLC 984988728, lire en ligne), p. 80
  2. (en-US) « Spirited Away – Konpeito », sur Fictional Food, (consulté le )
  3. (ja) « 【千と千尋の神隠し】ススワタリの正体とは？トトロのまっくろくろすけとの違いは？ | 大人のためのエンターテイメントメディアBiBi[ビビ] », sur bibi-star.jp (consulté le )
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