Ipomoea purga

Ipomoea purga est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, originaire du Mexique et d'Amérique centrale.

Ipomoea purga
Illustration botanique (Köhler's Medizinal-Pflanzen in naturgetreuen Abbildungen mit kurz erläuterndem Texte, 1887).
Classification selon Tropicos
Règne Plantae
Classe Equisetopsida
Sous-classe Magnoliidae
Super-ordre Asteranae
Ordre Solanales
Famille Convolvulaceae
Genre Ipomoea

Espèce

Ipomoea purga
(Wender.) Hayne, 1833[1]

La racine de cette plante, connue sous le nom de « jalap », a été utilisée autrefois comme plante médicinale pour ses propriétés purgatives.

Description

Ipomoea purga est une plante herbacée vivace, grimpante, aux tiges volubiles nombreuses, brunâtres, lisses, glabres. La racine tubéreuse est charnue, pyriforme, de taille variable (de celle d'une noix à celle d'un navet) et présente de nombreux tubercules arrondis. A l'état frais, elle est noire à l'extérieur, avec la chair blanche et laiteuse. Les feuilles, au long pétiole, ovales à largement ovales, minces et cartacées, glabrescentes, de 5 à 11 cm de long, sont entières, hastées ou cordées à la base, acuminées ou rarement aiguës. Les fleurs habituellement groupées par 2 ou 3, parfois isolées, ont des sépales inégaux, ovales, de 4 à 9 mm de long, obtus et cuspidés, glabres, et une corolle en entonnoir de couleur rouge-pourpre à rose-violet, dont le tube mesure 7 à 8 cm de long, et le limbe est rotacé à subcampanulé[2]. Les étamines, au nombre de 5, présentent des filaments lisses, inégaux et plus longs que le tube de la corolle, et des anthères blanches, oblongues-linéaires et saillantes. L'ovaire, mince, compte deux loges. Le stigmate, simple, est capité et profondément sillonné. Le fruit est une capsule à 2 loges contenant chacune 2 graines[3].

Taxinomie

L'espèce a été initialement décrite par le botaniste allemand Georg Wilhelm Franz Wenderoth et publiée en 1830 sous le nom de Convolvulus purga dans Pharmaceutisches Central-Blatt 1: 457[4], puis transférée en 1833 dans le genre Ipomoea sous le nom d’Ipomoea purga par Friedrich Gottlob Hayne (Getreue Darstellung und Beschreibung der in der Arzneykunde Gebräuchlichen Gewächse 12: 5)[5].

Synonymes

Selon The Plant List (11 octobre 2019)[1]  :

  • Convolvulus officinalis Pelletan
  • Convolvulus purga Wender. (basionyme)
  • Exogonium purga (Wender.) Benth.
  • Ipomoea schiedeana Zucc.

Distribution

L'aire de répartition d’Ipomoea purga est limitée à certaines régions du Mexique (Centre-ouest) et à certains pays d'Amérique centrale (Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Panamá)[6].

Usage médicinal abandonné

Ipomoea purga a été utilisée par les indiens du Mexique pour ses puissants effets purgatifs et découverte par les conquistadores espagnols lorsqu’ils ne sont installés au Mexique[7]. Elle a été introduite en Europe en 1565 plante médicinale[7] et utilisée sous le nom de « jalap » pour traiter un éventail de maladies jusqu’au 19e siècle[7].

La racine contient de la convolvuline, qui est un puissant cathartique. Elle est utilisée en prévention de la diarrhée, mais une forte dose provoque des vomissements[7], des crampes douloureuses, des nausées, et irrite les muqueuses digestives[8].

Ipomoea purga figure en Suisse sur la « Liste des plantes, parties de plantes et préparations à base de plantes dont l’utilisation n’est pas admise dans les denrées alimentaires » pour « Toutes les parties de la plante » de l’Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d’origine végétale, les champignons et le sel comestible[9].

Il ne faut en aucun cas prendre de jalap[7].

Notes et références
  1. The Plant List, consulté le 11 octobre 2019
  2. (en) « Ipomoea purga (Wender.) Hayne », sur Flora of Panama (WFO) (consulté le ).
  3. (en) « Jalapa (U.S.P.)—Jalap », sur Henriette's Herbal (consulté le ).
  4. (en) « Convolvulus purga Wender, in Pharm. Centralb. i. (1830) 457 », sur International Plant Names Index (IPNI) (consulté le ).
  5. (en) « Ipomoea purga Hayne - Getreue Darstell. Gew. xii. tt. 33, 34 », sur International Plant Names Index (IPNI) (consulté le ).
  6. (en) « Ipomoea purga (Wender.) Hayne », sur Plants of the World Online (consulté le ).
  7. (en) Andrew Chevallier, The Encyclopedia of Medicinal Plants : A Practical Reference Guide to More Than 550 Herbs, Oils, and Medicinal Plants, London, Dorling Kindersley, , 336 p. (ISBN 0-7894-1067-2, lire en ligne), p. 222.
  8. « Jalapa », sur Médecine Intégrée, (consulté le )
  9. « RS 817.022.17 Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires d’origine végétale, les champignons et le sel comestible (ODAlOV) », sur www.admin.ch (consulté le )

Liens externes

Bibliographie
  • (en) Alberto Linajes, Victor Rico-Gray & Gloria Carrión, « Traditional production system of the root of jalapa, Ipomoea purga (convolvulaceae), in Central Veracruz, Mexico », Economic Botany, vol. 48, no 1,‎ , p. 84-89 (lire en ligne).
  • Portail des Convolvulaceae
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