Hopfen aus der Hallertau

Hopfen aus der Hallertau (Houblon du Hallertau) est une indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de houblon cultivé en Bavière (Allemagne) dans la région houblonnière du Hallertau.

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L'appellation Hopfen aus der Hallertau a été inscrite dans la liste des indications géographiques de l'Union européenne en vertu du règlement (UE) n° 503/2007 de la Commission du 6 mai 2010[1]. La protection induite par cette appellation porte exclusivement sur les cônes de houblon séchés (Lupuli strobulus) et sur les produits issus de leur transformation, c'est-à-dire granulés (pellets en anglais) et extraits de houblon obtenus à l'aide de CO₂ et d'éthanol[2].

L'organisme chargé de la gestion de cette appellation est le Hopfenpflanzerverbandes Hallertau e.V. (Association des producteurs de houblon du Hallertau)

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

(de) « Herzlich willkommen in der Hallertau! », sur hallertauerhopfen.de, Hopfenpflanzerverbandes Hallertau e.V., 2016 (consulté le 13 mars 2021).
(it) « Hopfen aus der Hallertau IGP », sur qualigeo.eu/, Qualigeo (consulté le 13 mars 2021).

Notes et références

« Règlement (UE) n° 390/2010 de la Commission du 6 mai 2010 », sur eur-lex.europa.eu/, 6 mai 2010 (consulté le 13 mars 2021).
« Publication d'une demande au sens de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) n° 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires », sur eur-lex.europa.eu/, 16 septembre 2009 (consulté le 13 mars 2021).

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[1] « Règlement (UE) n° 390/2010 de la Commission du 6 mai 2010 », sur eur-lex.europa.eu/, 6 mai 2010 (consulté le 13 mars 2021).

[2] « Publication d'une demande au sens de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) n° 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires », sur eur-lex.europa.eu/, 16 septembre 2009 (consulté le 13 mars 2021).