Gouge

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De vieilles gouges.

Nom commun
  • Une gouge est un outil de la famille des burins et ciseaux à bois. Au lieu d'avoir un tranchant rectiligne, celui-ci est arrondi.
    • Gouge de bottier.
    • En pédicurie, la lame de gouge permet le traitement des patients.
    • En agriculture, la gouge est utilisée pour ramasser les asperges. On fait glisser la partie incurvée le long du turion et on le sectionne en donnant un petit mouvement incliné.
  • En géologie, la gouge est une roche granuleuse formée le long du déplacement d'une faille[réf. nécessaire].

Patronyme
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