Georges Castellan

Il a été professeur de l'université Paris III, enseignant à l'Inalco (Langues'O), docteur honoris causa de l'université de Poznan et de l'université Humboldt de Berlin. Il a été éditeur du journal Allemagne d’aujourd’hui.

Il est chevalier de l'ordre national du Mérite.

• Le réarmement clandestin du Reich (1930-1935), Paris, Plon, 1954.
• La vie quotidienne en Serbie au seuil de l'indépendance, Paris, Hachette, 1967.
• L'Allemagne de Weimar (1918-1933), Paris, A. Colin, coll. « U », 1969. [Dans ce livre, G. Castellan se propose d'étudier la République de Weimar en tant que telle. Et non comme le régime qui, vu après 1933, aurait, de manière inévitable, conduit au III^e Reich[3].]
• Une cité provençale dans la Révolution. Chronique de la ville de Vence en 1790, Flammarion, 1978
• « Dieu garde la Pologne ! » Histoire du catholicisme polonais (1795-1980), Paris, R. Laffont, 1981, prix Maurice-Trubert de l’Académie française en 1982.
• Histoire des Balkans. XIV^e-XX^e siècle, Paris, Fayard, 1991.
• Histoire des peuples d'Europe centrale, Paris, Fayard, 1994[4].
• Histoire du Peuple roumain, Crozon, Éditions Armeline, 2002, 388 p. + VIII p. (ISBN 2-910878-19-8).
• Histoire de l’Albanie et des Albanais, Crozon, Éditions Armeline, 2002, 204 p. + X p. (ISBN 2-910878-20-1).
• Un pays inconnu : la Macédoine, Crozon, Éditions Armeline, 2003,155 p. + VIII p. (ISBN 2-910878-24-4).
• Serbes d'autrefois. Aux origines de la Serbie moderne, Crozon, Éditions Armeline, 342 p. (ISBN 2-910878-27-9).
• Histoire de la Bulgarie. Au pays des roses, Crozon, Éditions Armeline, 2007, 351 p. + VIII p. (ISBN 978-2-910878-32-5) édité erroné (notice BnF n^o FRBNF41311919).
• Histoire de la Croatie et de la Slovénie. Les Slaves du Sud-Ouest, Crozon, Éditions Armeline, 2011, 522 p. + XVI p. (ISBN 978-2-910878-35-1).