Food Standards Agency

La Food Standards Agency est conduite par un comité devant agir pour l'intérêt public. Elle est gérée par le département pour l'environnement, la nourriture et les affaires rurales. Son siège est situé à Londres et elle possède des bureaux dans les trois autres grands territoires du royaume (Écosse, Pays de Galles et Irlande du Nord).

Elle a été créée en 2000 à la suite d'un rapport du professeur James citant un grand nombre de maladies dangereuses ou mortelles liées à l'alimentation. Cette création a permis de séparer les responsabilités de l'ancien ministère qui s'occupait à la fois de l'agriculture, de l'industrie alimentaire et de la sécurité des aliments, une association qui pouvait présenter des risques sur l'indépendance des décisions.

Sir John Krebs a été le premier président de la Food Standards Agency. Il a démissionné en 2005 pour devenir directeur du Jesus College, Oxford. Deirdre Hutton a été présidente entre 2005 et Juillet 2009. Jeff Rooker est l'actuel président du conseil d'administration de l'Agence des normes alimentaires. Tim Bennett est le vice-président intérimaire.

L'Agence est conseillée par un certain nombre de comités d'experts indépendants, y compris: le Comité consultatif sur la science générale, le Comité consultatif sur la sécurité microbiologique des aliments, le Comité sur la toxicité, le Comité consultatif sur les nouveaux aliments et les procédés et la recherche en sciences sociales Comité.