Figolu

Figolu est une marque commerciale de biscuit fourré à la figue commercialisé par le groupe Mondelēz International via l'enseigne LU.

Figolu

Type Marque agroalimentaire
Pays d'origine France
Propriétaire(s) actuel(s) Mondelēz International

Historique

Au cours des années 1950, la quatrième génération des Lefèvre-Utile, désireuse de rénover l'image de la marque LU, et de commercialiser quelque chose de gourmand, se lance dans la réfection de sa gamme de conditionnement pour les adapter à une demande plus internationale et, parallèlement, développe de nouveaux produits. Ainsi, c'est en 1961 que la marque Figolu et le biscuit attaché voient le jour.

Depuis 2007, cette fabrication est assurée par Mondelēz International après le rachat de LU au groupe Danone.

De l'automne 2015 à 2020 les paquets de 16 biscuits disparaissent du commerce au profit d'une nouvelle recette composée de 5 biscuits plus volumineux[1]. Cette modification du produit opérée fait l'objet de critiques : goût et texture différents, doublement du prix, suremballage (emballage individuel de chaque biscuit). Une pétition est lancée en 2015[2], et recueille un millier de signatures[3]. En 2019, elle est relayée par de nombreux titres de presse[4],[5],[6],[7] et compte 9 500 signatures fin août 2019, puis atteint 10 258 signatures[8].

En avril 2020, Lu annonce reprendre la fabrication du biscuit, selon l'ancienne recette abandonnée en 2015[9] mais la production aura désormais lieu en Angleterre et non plus dans l'usine LU nantaise de La Haye-Fouassière[10] et le paquet original de 165 grammes contenant 16 biscuits fait place désormais à un paquet de 192 grammes contenant 12 biscuits[11],[12]. Les ventes sont un net succès auprès des clients[11].

Ingrédients et analyses nutritionnelles

Ce biscuit est constitué des ingrédients suivants :

  • Farine de blé : 31,1 %
  • Pâte de figues : 25,3 %
  • Sucre
  • Sirop de glucose-fructose
  • Graisse de palme
  • Sel
  • Poudre à lever : Carbonate acide de sodium - Carbonate acide d'ammonium - Acide citrique
Élémentspour 100 gpour 1 Figolu (10,3g)
Valeur énergétique 380 kcal - 1615 kJ 39 kcal - 175 kJ
Protéines 4,3 g 0,44 g
Glucides 74 g 7,6 g
Lipides 7,2 g 0,74 g

L'origine des produits agricoles n'est pas divulguée par Mondelēz International.

Divers
  • Un équivalent du Figolu aux États-Unis est le biscuit aux figues Newtons (en).

Notes et références
  1. « Figolu victime d’un coup de barre ! », sur olivierdauvers.fr (consulté le ).
  2. « Pétition : Pour le retour des véritables FIGOLU dans les rayons », sur https://www.mesopinions.com/ (consulté le ).
  3. « Patrimoine nantais. Insolite : une pétition pour le retour du Figolu », sur Presse Océan, (consulté le ).
  4. « Une pétition pour le retour des «véritables» Figolu recueille plus de 5000 signatures », sur FIGARO (ISSN 0182-5852, consulté le ).
  5. Clémentine Guériaux, « Depuis des années, le combat pour des « vrais » Figolu », sur Le Point, lepoint.fr, (consulté le ).
  6. « Ils lancent une pétition pour le retour des véritables biscuits Figolu », sur leparisien.fr, (consulté le ).
  7. « Plus de 5.000 signatures pour réclamer le retour des «véritables» Figolu », sur www.20minutes.fr (consulté le ).
  8. « Pétition : Pour le retour des véritables FIGOLU dans les rayons », sur https://www.mesopinions.com/ (consulté le ).
  9. BFMTV, « En plein confinement, le « vrai » Figolu fait son retour », sur BFMTV (consulté le )
  10. Benoît BERTHELOT, « Le retour des Figolu va-t-il plaire ? », sur Capital.fr, Capital.fr, (consulté le ).
  11. « Figolu : "Depuis qu'il est de retour, c'est la meilleure vente du rayon" explique une commerçante à Dijon », sur France Bleu, (consulté le ).
  12. « Carrefour : Biscuits figolu aux figues LU » (consulté le ).
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