Dammann Frères
Dammann Frères est une société française de thé fondée en 1925. D’abord spécialisée dans la fabrication et l’importation de thé, la marque s’ouvre désormais au grand public et se présente comme la plus importante et la plus ancienne société française de thé.
| Dammann Frères | |
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| Création | 1692 |
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| Dates clés | 1925 : création 1954 : présidence de Jean Jumeau-Lafond 2004 : création sté actuelle. |
| Fondateurs | Pierre et Robert Dammann |
| Forme juridique | Société par actions simplifiée |
| Siège social | Dreux (Eure-et-Loir) France
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| Direction | Erika Le Noan |
| Activité | Transformation du thé et du café |
| Produits | Thé (vrac, sachets, coffrets) et accessoires |
| Société mère | Illy |
| Effectif | 207 en 2018 |
| SIREN | 451 570 519 |
| Site web | dammann.fr |
| Chiffre d'affaires | 37 031 420€ en 2019 +5,64% de 2018 à 2019 |
| Résultat net | 3 872 500 € en 2018[1] |
Histoire
L'histoire de Dammann débuterait en 1692, dans la France de Louis XIV. L'entreprise revendique qu'il est fait mention dans les archives royales de l'octroi « du privilège de vendre, de faire vendre, et débiter seul, à l’exclusion de tous les autres, tous les cafés [...], le thé, les sorbets et les chocolats... » au néerlandais Maistre François Damame[2]. L'histoire reprend en 1825, année du rachat de la société Derode, négociant de thé, par Dammann Frères. Robert et Pierre Dammann dirigent l'entreprise en 1925 et l'année suivante, en 1926, un comptoir de thés est ouvert à New York[2].
En 1954, Jean Jumeau-Lafond prend la direction de la société à la suite de Robert Dammann[2]. Il invente le « Goût Russe Douchka », inspiré de sa première épouse, d’origine russe, qui mélange habituellement son thé brûlant avec un peu de jus d'oranges pressées[2]. Il commercialise également un thé à la pomme et un thé de Noël[3].
La société développe et enrichit son catalogue de thés aromatisés les années suivantes. En 1980, Jacques et Didier Jumeau-Lafond, qui ont pris la tête de la société à la suite de leur père, investissent également dans le domaine technique en créant le sachet de thé cristal[2]. Le sachet est tissé de fils et non en mousseline afin de mieux contenir les feuilles à l'infusion, tout en étant plus esthétique[3], et transparent. En 2003 l'entreprise est reprise en LBO par Didier Jumeau-Lafond[2]. La société dépose le la marque semi-figurative DAMMANN SACHETS CRISTAL auprès de l'Institut national de la propriété industrielle[4].
En 2007, Dammann Frères devient une filiale du groupe italien Illy[2],[5],[6]. En 2019, le groupe Illy annonce la naissance de la holding Polo Del Gusto qui regroupe les marques de chocolat Domori, le vin Mastrojanni et les thés Dammann Frères. Domori et Dammann constituent 80 % des ventes d'Illy en dehors du secteur du café en 2018[7].
Début décembre 2020, l'autorité de la concurrence inflige une amende de 226.000 euros à Dammann Frères pour avoir imposé pendant deux ans des prix à ses distributeurs et de fait, contraint le consommateur à ne pas bénéficier de prix résultants de la concurrence[8],[9].
Distribution
Longtemps vendue uniquement dans les hôtels et épiceries de luxe en France, tels que Fauchon et Hédiard, la société ouvre son premier comptoir à thés en 2008[10].
En 2008, une boutique de thé de luxe est ouverte dans un ancien hôtel du XVIe siècle situé au 15 place des Vosges à Paris[2]. En 2020, Dammann Frères dispose d'un réseau d'une vingtaine de boutiques en France.
À l'international, la société ouvre en 2011 une première boutique et un salon de thé Dammann Frères au Japon à Osaka. Par la suite Dammann Frères poursuivra son développement en ouvrant des boutiques en Corée du sud, au Portugal, en Italie ou au Luxembourg.
La marque est désormais présente dans une soixantaine de pays.
Part de marché
En 2007, Dammann Frères constitue environ 20 % du volume de thé vendu en France[11]. En 2008, la marque vend 800 tonnes de thé[10]. En 2019, le chiffre d'affaires annuel estimé de Dammann est de 37 millions d'euros[12].
Localisation
L’entreprise a déménagé d'Orgeval vers Dreux en 2011[13] dans les anciens locaux de Phillips[14].
Notes et références
- https://www.societe.com/societe/dammann-freres-451570519.html
- Béatrice Delamotte, « Dammann Frères se voit en n°1 mondial du thé de luxe », sur latribune.fr, (consulté le )
- (en) « Thailand/France: France-based Damman Freres to introduce premium tea in Thailand », Thai News Service,
- « DAMMANN SACHETS CRISTAL marque de R. & P. DAMMANN FRERES, sur MARQUES.EXPERT », sur MARQUES.EXPERT (consulté le )
- (en) « Taking on Starbucks, Italian Coffee Maker Steps Up to the Bar », The New York Times,
- (en) « Illycaffe buys Dammann Freres.(Trade News) », Tea & Coffee Trade Journal,
- (en) « Beyond coffee: Illy looks to wine and chocolate for stronger aroma », Reuters,
- « Les thés Dammann Frères sanctionnés pour avoir imposé des prix à ses distributeurs », sur LEFIGARO (consulté le )
- « Dammann Frères condamné par l’Autorité de la concurrence », sur lsa-conso.fr (consulté le )
- (en) « Despite Their Prices, Gourmet Teas Thrive As Global Economy Sags », The New York Times,
- (en) « Cha Yuan--a French specialty tea company: the Cha Yuan tea store began in response to the remote call of tea and of its culture. », Tea and Coffee Trade Journal,
- (en) Emanuele Scarci, « Illycaffè toasts to with French champagne Taittinger », Il Sole,
- « Maison de thé Dammann Dreux Magasins d'usine », sur www.lesmagasinsdusine.com (consulté le )
- « Les thés Dammann Frères s'installent dans la friche Philips à Dreux », sur lesechos.fr, (consulté le )
Voir aussi
Liens externes
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