Cotija
Cotija est une ville située dans la cordillère madre occidentale, dans la partie nort-Ouest de l'État Michoacan Mexico.
| Cotija de la Paz | |
 Vue de Cotija. | |
| Administration | |
|---|---|
| Pays |  Mexique
|
| État | État de Michoacán de Ocampo |
| Code postal | 59 940 |
| Fuseau horaire | UTC -6 |
| Démographie | |
| Gentilé | cotijense (es) |
| Population | 12 000 hab. (2007) |
| Densité | 1 200 hab./km2 |
| Géographie | |
| Coordonnées | 19° 49′ 00″ nord, 102° 41′ 00″ ouest |
| Altitude | 2 600 m |
| Superficie | 1 000 ha = 10 km2 |
| Localisation | |
Description
Cotija est connue pour son abondance de fromage de cotija. C'est aussi le lieu de naissance de Marcial Maciel. Cotija est aussi connu sous le nom de Cotija de la Paz, Michoacán.
Certains spécialistes comparent la ville de Cotija de la Paz à la ville imaginaire de Comala, dans le célèbre roman mexicain Pedro Páramo.
Notes et références
Liens externes
- Carte de Cotija de la Paz, Michoacán
- Queso cotija
- Cotija sur l'encyclopédie des municipalités de Michoacan
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