Pink Fir Apple

La 'Pink Fir Apple' est une variété de pomme de terre traditionnelle d'origine britannique créée vers 1850[réf. nécessaire]. Elle est inscrite au catalogue officiel des variétés au Royaume-Uni depuis le [1].

'Pink Fir Apple'

Pommes de terre 'Pink Fir Apple'
Type consommation
Obtenteur inconnu (domaine public)
Pays Royaume-Uni
Année 1850
Origine génétique inconnue
Synonymes 'Corne de Gatte', 'Cwène di Gatte', 'Rosa Tannenzapfen'

C'est une pomme de terre de consommation, de bonne conservation. Elle est connue aussi sous les noms de 'Corne de Gatte' ou Cwène di Gatte (qui signifie « corne de chèvre » en wallon)[2]. En Allemagne, son nom vernaculaire est 'Rosa Tannenzapfen'[3].

Caractéristiques

Les tubercules, très allongés, de forme irrégulière, ont la peau rouge et une chair jaune clair. Les yeux sont profondément enfoncés[4].

Notes et références
  1. « Fiche variété Pink Fir Apple », GNIS - Catalogues européens des espèces de grandes cultures et plants de pomme de terre (consulté le ).
  2. « Pomme de terre : 33 variétés, leur culture, leurs utilisations », Rustica,‎ (lire en ligne).
  3. « Solanum tuberosum L. 'Pink Fir Apple / Rosa Tannenzapfen' », SysTax - Universität Ulm, Ruhr-Universität Bochum (consulté le ).
  4. « Base de données des pommes de terre britannique » (consulté le ), p. 126.

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes
  • Portail de l’agriculture et l’agronomie
  • Alimentation et gastronomie
  • Portail de la pomme de terre
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.