Compagnie fromagère de la vallée de l'Ance
La Compagnie fromagère de la vallée de l'Ance ou CFVA est une entreprise de l'industrie agroalimentaire française spécialisée dans la transformation et la commercialisation de fromages industriels. Elle est située à Beauzac dans la Haute-Loire en France. Créée en 1977[1], c'est une filiale importante du groupe agro-industriel Savencia Fromage & Dairy.
| Compagnie fromagère de la vallée de l'Ance ou CFVA | |
| Création | 1977 |
|---|---|
| Siège social | Beauzac France
|
| Activité | Secteur agroalimentaire |
| Produits | Produits laitiers, marques commeciales : Montbriac, Saint Agur, Rochebaron |
| Société mère | Savencia Fromage & Dairy |
| Effectif | plus de 300 |
Filière
Cette entreprise du secteur laitier achète les laits de vache aux agriculteurs de la Haute-Loire, du Puy-de-Dôme et de la Loire[2].
Transformation
Lors de la collecte des laits crus réfrigérés produits par les agriculteurs, ceux-ci sont mélangés puis pasteurisés à l'usine de Beauzac pour être transformés en fromages à pâte persillée[2].
La fromagerie est constitué de plusieurs services : la réception du lait, la fabrication, l'affinage, l'emballage, un laboratoire, un service R&D, un service maintenance...
Effectif salarial
En , cette société fait appel aux services d'environ 300 salariés[3].
Marques commerciales de la CFVA
Notes et références
- http://www.cgt.fr/Greve-pour-les-salaires-chez-Saint.html
- « Industrie laitière en Haute-Loire » [PDF], sur agriculture.gouv.fr
- Dépêche AFP publié par le Figaro : « Bongrain : 8e jour de grève (Saint-Agur) », .
Liens externes
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