Citrus limettioides

Citrus limettioides est une espèce d'arbre fruitier de la famille des Rutaceae. Il est aussi appelé limettier doux  ou limettier doux de Palestine[1], et produit des limette ou citrons doux. Leur jus contient généralement moins de 0,1 % d'acide citrique : son goût très léger est populaire au Moyen-Orient et en Inde, mais moins en Occident[2].

Pour les articles homonymes, voir limettier et limettier doux.

Notes et références

  1. Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops, page 1023 lire en ligne
  2. Limes

Voir aussi

Articles connexes

Références taxinomiques

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