Châteaux et Hôtels Collection

Créé en 1975, Châteaux & Hôtels Collection est un groupe français opérant dans l'hôtellerie et la restauration, en France et en Europe et formé par trois entreprises : Les Collectionneurs, (chaine d'hôtellerie et de restauration réunissant 585 adresses dans 16 pays d'Europe) ; Cadhi (centrale d'achats réunissants 2000 restaurants et hôtels en France) ; JobHospitality (plateforme de recrutement pour les hôteliers et les restaurateurs).

Alain Ducasse et Xavier Alberti

Châteaux & Hôtels Collection
Création 1975
Personnages clés Alain Ducasse, Xavier Alberti
Action Plateforme de Services pour Hôteliers et Restaurateurs
Slogan La référence de l'hôtellerie de charme et de la restauration gourmande en Europe pour les voyageurs du monde.
Siège social Issy-les-Moulineaux
 France
Direction Carole Pourchet
Actionnaires XA Holding, Ducasse Développement (Alain Ducasse), CHC Holding
Activité Hôtellerie et Restauration
Société mère Châteaux & Hôtels Collections
Filiales Véga Gestion
Effectif 70
Site web Les collectionneurs.com

Présidé par Alain Ducasse depuis 1999, le groupe appartient à Xavier Alberti, entrepreneur français, qui l'a repris au Groupe Ducasse Paris en 2018.

Historique
  • 1975 - Naissance de l’association « Châteaux & Hôtels Indépendants », regroupement d’hôteliers qui ne se reconnaissent pas dans la fusion des chaînes Relais de Campagne, Relais Gourmands et Châteaux-Hôtels.
  • 1998 - Rachat de « Châteaux & Hôtels Indépendants » par Alain Ducasse et Laurent Plantier. L’enseigne regroupe alors 474 adhérents et se nomme dorénavant « Châteaux et Hôtels de France ».
  • 2000 - Mise en œuvre d’une charte qualité exigeante.
  • 2002 - Ouverture du bureau de représentation au Japon, qui permet en 2004 le lancement d’un guide et d’un site Internet spécifiques.
  • 2005 - Édition du premier Carnet Gourmand, guide destiné aux amoureux de la table.
  • 2007 - La marque sélectionne son premier établissement italien.
  • 2008 - Châteaux & Hôtels de France devient Châteaux & Hôtels Collection avec une nouvelle identité visuelle.
  • Oct. 2008 - Châteaux & Hôtels Collection est reconnu par le Ministère délégué au Tourisme. La marque est habilitée à décerner à ses établissements le label Qualité Tourisme.
  • Mai 2011 - Fusion avec Exclusive Hotels réseau leader sur le marché des « boutique-hôtels » urbains en Europe.
  • Avril 2012 - Lancement du consumer magazine CHC Le Mag.
  • Sept. 2012 - Lancement de Signatures, beau livre réunissant les plus belles adresses de Châteaux & Hôtels Collection.
  • Avril 2013 - Lancement du nouveau site chateauxhotels.com.
  • Sept. 2013 - Ouverture d’un bureau de représentation à Milan.
  • 2014 - Ouverture du capital de Châteaux & Hôtels Collection à ses membres.[1]
  • 2016 - Châteaux & Hôtels Collection scelle une alliance stratégique avec le réseaux d'hôtels allemands Romantik Hotels & Restaurants.[2]
  • 2016 - Châteaux & Hôtels Collection signe le premier partenariat mondial entre un réseau hôtelier et Airbnb.[3]’[4]
  • 2017 - Le lundi 13 novembre, lors de leur Convention annuelle, Alain Ducasse et Xavier Alberti annoncent que Châteaux & Hôtels Collection change de nom pour devenir les Collectionneurs, la première communauté qui réunit restaurateurs, hôteliers et voyageurs.[5]
  • 2018 - Le lundi 18 juin, Ducasse Paris groupe du célèbre chef étoilé annonce un projet de cession du groupe les Collectionneurs à XA Holding, société d'investissement contrôlée par Xavier Alberti. L'opération de changement de contrôle est réalisée le 25 juillet par le rachat de 70% des actions par Xavier Alberti. Alain Ducasse reste actionnaire de référence avec 25% des actions. Les 5% restant sont aux mains des adhérents de la marque.[6]
  • 2019 - Xavier Alberti et Alain Ducasse confient la Direction Générale du Groupe à Carole Pourchet.[7]

Liens externes

Notes et références
  1. « Châteaux & Hotels Collection concrétise son changement de gouvernance », sur www.lhotellerie-restauration.fr (consulté le )
  2. TH, « Châteaux & Hôtels Collection et Romantik Hotels & Restaurants s’allient et proposent la première sélection d’hôtels indépendants haut de gamme en Europe - TendanceHotellerie », sur www.tendancehotellerie.fr (consulté le )
  3. « Les hôteliers Châteaux et Hôtels Collection bientôt sur Airbnb », sur BFM BUSINESS (consulté le )
  4. 6 Medias, « Airbnb s'attaque au marché des chambres d'hôtel », sur Le Point, (consulté le )
  5. TH, « Châteaux & Hôtels Collection devient les Collectionneurs - TendanceHotellerie », sur www.tendancehotellerie.fr (consulté le )
  6. TH, « les Collectionneurs : Ducasse Paris annonce un projet de cession à Xavier Alberti - TendanceHotellerie », sur www.tendancehotellerie.fr (consulté le )
  7. TH, « Les Collectionneurs : Carole Pourchet nommée Directrice Générale - TendanceHotellerie », sur www.tendancehotellerie.fr (consulté le )
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