Caves Byrrh
Les caves Byrrh sont des installations agricoles, industrielles et commerciales situées à Thuir, dans les Pyrénées-Orientales, en France. Elles ont été bâties à partir du XIXe siècle pour la fabrication du Byrrh. En 2020, une partie des installations, y compris des foudres et des cuves, est inscrite monument historique. Elles sont réputées pour « le plus grand foudre en chêne du monde ».
Annexes
Bibliographie
- « Annexes 3, 7 et 7 bis des caves Byrrh », notice no PA66000059, base Mérimée, ministère français de la Culture
Liens externes
- Site officiel
- Ressource relative à l'architecture :
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