Beillevaire

Beillevaire (nom complet : Pascal Beillevaire Maître Fromager[2]) est une entreprise française, ayant son siège à Machecoul[2] (Loire-Atlantique), spécialisée dans la production et la commercialisation de produits laitiers, en particulier le fromage.

Pour l’article homonyme, voir Patrick Beillevaire.

Beillevaire
Siège social Machecoul
Produits Produit laitier et fromage
Effectif 200 ()
Chiffre d'affaires 32 206 300 euro ()[1]

Historique, activités

À l'origine spécialisée dans la production de produits laitiers, l'entreprise a peu à peu créé son propre réseau de distribution et compte plus d'une vingtaine de boutiques, dont la plupart se trouvent à Paris. Elle est également présente au Royaume-Uni[3]. Elle commercialise plus d'une centaine de fromages artisanaux, dont six fabriqués par l'entreprise elle-même[4].

En 2015, l'entreprise avait un chiffre d'affaires de 20 millions d'euros, employait 200 salariés et comptait 20 boutiques[4].

En 2019, elle rachète la Société fromagère de la Brie[5].

Notes et références
  1. « https://www.societe.com/societe/etablissements-beillevaire-340677871.html »
  2. Pascal Beillevaire redessine la carte des fromages, Les Échos, le 20 septembre 2005.
  3. Beillevaire, un fromager vendéen parti à la conquête de la City, Le Figaro, le 17 juillet 2015.
  4. Pays de Loire. Le petit empire du fromage de Pascal Beillevaire, Ouest-France, le 21 mai 2012.
  5. leparisien.fr
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