Augustin Paluel-Marmont

Augustin Paluel-Marmont, né le [1], est un entrepreneur français, spécialement connu pour être l'un des fondateurs de Michel et Augustin, avec Michel de Rovira.

Formation

Il rencontre au Lycée Saint-Louis de Gonzague (Paris 16e) son futur associé Michel de Rovira[2]. Il intègre, après son baccalauréat, l'université Paris Nanterre où il suit un double cursus économie-anglais[3]. Il est ensuite diplômé de l'ESCP (promotion 1999) puis d'un CAP et BEP "Boulanger" en 2001[4].

Michel et Augustin

Il fonde en 2004 avec Michel de Rovira l'entreprise Michel et Augustin. Après avoir commencé par simplement vendre des biscuits fabriqués dans sa propre cuisine, ils étendent l'activité de l'entreprise à partir de 2006.

Le chiffre d'affaires de l'entreprise en 2017 était de 55M d'euros[5]. En 2015, une filiale américaine est créée, la marque installe son bureau à Brooklyn. Rapidement, l'équipe américaine fait parler d'elle en signant un contrat avec le groupe Starbucks pour répandre leur marque aux États-Unis[6].

Références

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