Alcool fort

Un alcool fort est une boisson alcoolisée ayant un degré d'alcool supérieur à 18°[1].

L'Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES) rappelle que dans la plupart des bars et débits de boisson, la taille et contenance des verres varie en fonction de l'alcool consommé. Cela a pour conséquence qu'un verre d'alcool léger contiendra la même quantité d'alcool qu'un verre d'alcool fort. Cela n'est valable que dans les bars utilisant des tailles de verres standardisées.

Notes et références
  1. « Licence d'un restaurant et débit de boissons », sur public.fr (consulté le ).

Lien externe
  • Alimentation et gastronomie
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