Angélique officinale
L'angélique officinale est une plante sauvage comestible et une plante médicinale.
Partie comestible et période
La tige est comestible. L'angélique officinale se cultive par repiquage et pousse à mi-ombre.
L'angélique, ainsi que d'autres plantes ombellifères pourrait être confondue avec la ciguë, mortelle.
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Bibliographie
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