traganus

Latin

Étymologie
Du grec ancien τράγανος, tráganos[1], voir l’étymologie de truie auquel ce mot pourrait être apparenté.

Nom commun

Cas Singulier Pluriel
Nominatif traganus traganī
Vocatif tragane traganī
Accusatif traganum traganōs
Génitif traganī traganōrum
Datif traganō traganīs
Ablatif traganō traganīs

traganus \Prononciation ?\ masculin

  1. (Cuisine) Cochon de lait préparé d’une certaine façon, à la troyenne (voir truie) ou à la Trajan (si l’on se fonde sur la transcription Traianus).
    • Porcellum Traianum sic facies: exossas porcellum et aptabis sicuti oenococtum et ad fumum suspendes, et adpendeas, et quantum adpendeas, tantum salis in ollam mittes. et elixas ut coquatur, et siccum in lance inferes ‹pro› salso recente. — (Apicius, De re coquinaria, 8, 7)

Notes
  • Cette forme Traianus est celle donnée par Wikisource pour des références concordantes de Gaffiot[2] et Lewis & Short[1].

Références
  1. « traganus », dans Charlton T. Lewis et Charles Short, A Latin Dictionary, Clarendon Press, Oxford, 1879 → consulter cet ouvrage
  2. « traganus », dans Félix Gaffiot, Dictionnaire latin français, Hachette, 1934 → consulter cet ouvrage
Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.