pré-saumurer

Voir aussi : présaumurer

Français

Étymologie
De saumurer, avec le préfixe pré-.

Verbe

pré-saumurer \pʁe.so.my.ʁe\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. Faire tremper dans la saumure préalablement à la mise en conserve.
    • Le procédé s'applique aux viandes pré-saumurées classiquement pour affiner le dosage de saumure. — (site data.epo.org)
    • Après la réception des futs contenant les poivres verts pré-saumurés, le poivre vert entre directement en conditionnement ou en stock. — (site www.qualireg.org)
    • Procédé de saumurage selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce qu'on l'applique à de la viande pré-saumurée. — (site www.google.com/patents)

Variantes orthographiques

Traductions

Traductions manquantes. (Ajouter)

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