macellerie

Français

Étymologie
De l’italien macelleria.

Nom commun

macellerie \Prononciation ?\ féminin

  1. Boucherie.
    • Les viandes des animaux atteints de maladies non transmissibles à l’homme mais simplement suspectes, sont vendues dans des chauffoirs spéciaux, dits basse macellerie, comme viande de qualité inférieure […]. Toutes ces viandes de qualité inférieure doivent être timbrées en lettres rouges ou de préférence au fer rouge, des lettres : C. B. M. (carne bassa macelleria) — (Jules Rochard, Traité d’hygiène publique et privée)

Italien

Forme de nom commun

macellerie féminin pluriel

  1. Pluriel de macelleria.
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