décrudir
Français
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Étymologie
Verbe
décrudir \de.kʁy.diʁ\ transitif 2e groupe (voir la conjugaison)
- (Cuisine) Rapidement poêler un aliment pour qu’il ne soit plus cru, mais pas non plus entièrement cuit.
- Les lentilles corail et azukis peuvent être consommées crues, mais seront plus digestes légèrement décrudies.
Synonymes
Traductions
Prononciation
- France (Lyon) : écouter « décrudir [Prononciation ?] »
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