bœuf mode
Français
Étymologie
- → voir bœuf à la mode.
Locution nominale
Un bœuf mode.
bœuf mode \bœf mɔd\
- (Cuisine) Autre nom du bœuf à la mode.
- Bourguignon, bœuf mode et pot-au-feu ont trop longtemps été victimes du totalitarisme diététique. — (Jean-Pierre Coffe,« Libérons le pot-au-feu », Paris Match, 29 novembre 2014.)
Variantes
Traductions
Prononciation
- France (Lyon) : écouter « bœuf mode »
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