< Molécules organiques de la matière colorée < Exercices
Les feuilles de henné, séchées et pulvérisées, donnent de beaux tons orangés et roux dus, notamment, à la lawsone, un dérivé de la naphtoquinone, molécule incolore. Leurs formules semi-développées sont représentées ci-dessous.
- S'agit-il de molécules organiques ?
- Leurs doubles liaisons sont-elles conjugées ?
- Nommer les groupes caractéristiques présents dans ces deux molécules.
- De ces deux molécules, laquelle correspond à la lawsone et la naphtoquinone ?
Solution
- Les deux molécules contiennent des atomes de carbone et d'hydrogène donc elles sont des molécules organiques.
- Toutes leurs doubles liaisons sont séparées par des liaisons simples donc elles sont conjugées.
- La première molécule contient 2 groupes carbonyles et 1 groupe hydroxyle. La seconde ne contient que 2 groupes carbonyles.
- Les deux molécules n'ont que 6 doubles liaisons conjugées successives sans groupe caractéristique qui n'est pas colorée. Or, une des deux est colorée, il s’agit donc de celle avec un groupe caractéristique de plus : la première molécule. Cela correspond donc à la lawsone et la seconde à la naphtoquinone.
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