Xanthophyllomyces dendrorhous

Xanthophyllomyces dendrorhous est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Cystofilobasidiaceae.

Xanthophyllomyces dendrorhous

Classification selon MycoBank
Règne	Fungi
Sous-règne	Dikarya
Division	Basidiomycota
Sous-division	Agaricomycotina
Classe	Tremellomycetes
Sous-classe	Tremellomycetidae
Ordre	Cystofilobasidiales
Famille	Cystofilobasidiaceae
Genre	Xanthophyllomyces

Espèce

Xanthophyllomyces dendrorhous
Golubev, 1995[1]

Synonymes

Cryptococcus rhodozymus (M.W. Mill., Yoney. & Soneda) Weijman & al. {?}[2]
Monilia dendrorhoa (F. Ludw.) Sacc. & Traverso[2]
Phaffia rhodozyma M.W. Mill., Yoney. & Soneda[2]
Rhodomyces dendrorhous F. Ludw.[2]

Cette espèce est utilisé dans l'industrie alimentaire, car elle permet de produit de l'astaxanthine, un caroténoïde utilisé comme colorant[3]. Il est notamment utilisé pour colorer le saumon fumé d'élevage.

Notes et références

V. Robert, G. Stegehuis and J. Stalpers. 2005. The MycoBank engine and related databases. https://www.mycobank.org/, consulté le 30 octobre 2018
BioLib, consulté le 30 octobre 2018
(en) Marta Rodríguez-Sáiz, Juan Luis de la Fuente et José Luis Barredo, « Xanthophyllomyces dendrorhous for the industrial production of astaxanthin », Applied Microbiology and Biotechnology, vol. 88, n^o 3,‎ octobre 2010, p. 645–658 (lire en ligne)

Références taxinomiques

(en) Référence BioLib : Xanthophyllomyces dendrorhous Golubev (consulté le 30 octobre 2018)
(en) Référence Catalogue of Life : Xanthophyllomyces dendrorhous Golubev (consulté le 25 décembre 2020)
(en) Référence Index Fungorum : Xanthophyllomyces dendrorhous Golubev 1995 (+ MycoBank) (consulté le 30 octobre 2018)
(en) Référence MycoBank : Xanthophyllomyces dendrorhous Golubev Non Valide (consulté le 30 octobre 2018)
(en) Référence MycoBank : Phaffia rhodozyma M.W. Mill., Yoney. & Soneda (consulté le 30 octobre 2018)
(en) Référence NCBI : Xanthophyllomyces dendrorhous CBS:7918 (taxons inclus) (consulté le 30 octobre 2018)
(en) Référence uBio : Xanthophyllomyces dendrorhous Golubev 1995 (consulté le 30 octobre 2018)

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[MycoBank30_octobre_2018-1] V. Robert, G. Stegehuis and J. Stalpers. 2005. The MycoBank engine and related databases. https://www.mycobank.org/, consulté le 30 octobre 2018

[BioLib30_octobre_2018-2] BioLib, consulté le 30 octobre 2018

[3] (en) Marta Rodríguez-Sáiz, Juan Luis de la Fuente et José Luis Barredo, « Xanthophyllomyces dendrorhous for the industrial production of astaxanthin », Applied Microbiology and Biotechnology, vol. 88, n^o 3,‎ octobre 2010, p. 645–658 (lire en ligne)