Trichoscypha acuminata

Trichoscypha acuminata est un arbre de la famille des Anacardiaceae, dont les noms vernaculaires sont « raisin du Gabon », ou encore amvout. Son aire de répartition s’étend du Nigeria au Cameroun et jusqu’en République démocratique du Congo. Au Cameroun, on le trouve dans les forêts de basse et moyenne altitude, au sud du plateau de l'Adamaoua[3].

Trichoscypha acuminata
Classification APG III (2009)
Règne Plantae
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Clade Malvidées
Ordre Sapindales
Famille Anacardiaceae
Genre Trichoscypha

Espèce

Trichoscypha acuminata
Engl., 1881[1]

Synonymes

  • Sorindeia mannii Oliv.[2]
  • Trichoscypha braunii Engl.[2]
  • Trichoscypha congoensis Engler Ex De Wilde[2]

Description

Stature

L’arbre peut atteindre 20 m de hauteur, et présente un fût irrégulier et bosselé de diamètre allant jusqu’à 40 cm[3].

Écorce et bois

Son écorce est de couleur brun-rougeâtre. La tranche est jaune à rougeâtre[3].

Feuilles

Les feuilles sont alternes, et peuvent atteindre 1,5 m de longueur. Elles se composent de 10 à 35 foliotes alternes ou subopposées[3].

Fleurs et fruits

Les inflorescences pendantes atteignent 35 cm sur 30 cm chez les mâles et 20 cm sur 8 cm sur les femelles. Les fleurs sont tétramères, de couleur brun-rougeâtre à l’extérieur. Les fruits se présentent par grappes de 20-100 drupes oblongues, faisant 7 cm sur 4 cm, de couleur rouge, avec des poils blancs, et ils contiennent une pulpe charnue et juteuse, de couleur rouge, et un noyau renfermant une graine unique[3].

Utilisation

Usages alimentaires et culinaires

La pulpe du fruit est comestible. Riche en vitamines, elle se consomme crue[3]. En 2020, Camerdish introduit une innovation culinaire dans la consommation de ce fruit tropical en publiant des recettes inédites de jus nature[4], de jus lacté[5], de confiture[6] et de glaces[7] à base des fruits de Trichoscypha acuminata[8],[9].

Pharmacopée

Les écorces servent au traitement des affections bronchiques, des céphalées, des courbatures fébriles, des maux de côtes ou de ventre. Elles serviraient également de vermifuge ou d'aphrodisiaque[10].

Notes et références
  1. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 20 septembre 2017
  2. The Plant List, consulté le 20 septembre 2017
  3. Eyog Matig, O., Ndoye, O., Kengue, J., et Awono, A. (Editeurs), Les Fruitiers forestiers comestibles du Cameroun, International Plant Genetic Resources Institute, 2006.
  4. Camerdish, « Jus de raisin du Gabon », sur camerdish.com (consulté le )
  5. Camerdish, « Jus lacté de raisin du Gabon », sur camerdish.com (consulté le )
  6. Camerdish, « Confiture de raisin du Gabon », sur camerdish.com (consulté le )
  7. Camerdish, « Glace de raisin du Gabon », sur camerdish.com (consulté le )
  8. Camerdish, « Raisin du Gabon », sur camerdish.e-monsite.com (consulté le )
  9. Maelle Nys, « L'innovation culinaire et les produits forestiers non ligneux du Bassin du Congo », sur mediaterre.org (consulté le )
  10. Armand Bouquet (Pharmacien-Colonel des T.D.M.), Féticheurs et médécines traditionnelles du Congo (Brazzaville), Paris, ORSTOM, coll. « Mémoires ORSTOM » (no 36), , 305 p., p. 56

Bibliographie
  • O. Eyog Matig, O. Ndoye, J. Kengue et A. Awono (dir.), « Trichoscypha acuminata Engl. », in Les fruitiers forestiers comestibles du Cameroun, IPGRI, 2006, p. 28-29 [lire en ligne]

Liens externes
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