Thorigny-sur-le-Mignon

Ce village accueille en juillet un marché gastronomique qui attire tous les samedis plusieurs centaines de convives autour d'une scène musicale folklorique. Il permet aux personnes de passage de découvrir les produits locaux typiques tels les mogettes avec jambon grillé, le beurre d'Échiré, les anguilles frites à l'ail et persil, etc. La majorité des habitants vivent de leur retraite ou de l'agriculture et l'élevage (chèvres, pigeons, vaches).

Le 1^er janvier 2019, la commune fusionne avec Priaires et Usseau pour former la commune nouvelle de Val-du-Mignon dont la création est actée par un arrêté préfectoral du 19 septembre 2018[2].

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[3]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004[4].

En 2016, la commune comptait 105 habitants[Note 1], en augmentation de 19,32 % par rapport à 2011 (Deux-Sèvres : +0,85 %, France hors Mayotte : +1,78 %).

Histogramme de l'évolution démographique