Sauce barbecue
La sauce barbecue ou sauce BBQ est une sauce brune et condiment.
Cuisinier mettant de la sauce barbecue sur une viande grillée.
Originaire du sud des États-Unis, cette sauce sucrée au goût fumé accompagne généralement les plats de viandes. Elle peut également servir en marinade.
Ingrédients
Les ingrédients peuvent varier selon les recettes. On peut mentionner[1] :
Notes et références
- « Sauce barbecue maison », sur cuisine.journaldesfemmes.fr (consulté le )
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