Saloon

Les portes à double battant, dites « saloon ».

Le saloon, lieu devenu mythique, rassemble en grande partie des idées reçues à cause de sa présence dans les romans d'aventures et les films de western. En effet, le saloon est de façon récurrente l'endroit où ont lieu les scènes de « bagarres générales » ou de duels au pistolet, quand ceux-ci ne sont pas à l'extérieur devant son entrée.

À l'origine, il s'agit le plus souvent de baraques sommaires avec une façade en bois et une petite salle à l'arrière avec peu de mobilier (des tonneaux renversés faisant office de table) et de décorations. Un poêle à bois unique peut réchauffer ces établissements pendant les mois d'hiver. À mesure que les villes grandissent, les saloons se raffinent avec des tables de jeux, des salles de danse[5].

La porte d'entrée des saloons est typiquement représentée par un système en bois à double battant s'ouvrant dans les deux sens. Il s'agit là d'un stéréotype : en réalité seuls les saloons présents dans certaines régions à la météo clémente présentaient ce type de porte ; et elle était alors toujours doublée d'une porte plus classique pour parer aux événements climatiques rares, aux nuits fraîches et pour des raisons de sécurité[6].

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  The Alpine Inn, formerly Rossotti's Saloon, in Portola Valley, California. Built in 1850.
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  The Pozo Saloon (right) in Pozo, California. Built in 1858.
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  The Buckhorn Saloon in Pinos Altos, New Mexico. Built in c.1860.
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  The Lone Tree Saloon in Brownville, Nebraska. Built in c.1868.
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  The Long Branch Saloon in Dodge City, Kansas. Built in c.1874.
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  The Summer Saloon in Fairplay, Colorado. Built in 1879.
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  The Crystal Palace, formerly the Golden Eagle Brewery, in Tombstone, Arizona. Built in 1879.
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  Saloon (left) in Shakespeare, New Mexico. Built in c.1880.
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  "The Bob Saloon" in Miles City, Montana, 1880.
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  The Red Dog Saloon in Juneau, Alaska. Built in c.1881.
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  Big Nose Kate's Saloon, formerly the Grand Hotel, in Tombstone, Arizona. Built in 1881.
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  The Echo Saloon in Echo, Oregon. Built in c.1883.
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  The White Elephant Saloon in Fort Worth, Texas. Built in 1884.
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  The Bar Room in 1885 Charleston, Arizona.
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  The Curry Saloon in Lincoln, New Mexico. Built in 1887.
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  The Bodie Saloon (left) in Bodie, California. Built in c.1892.
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  The Salty Dawg Saloon in Homer, Alaska. Built in 1897.
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  Interior of the Toll Gate Saloon in 1897 Black Hawk, Colorado.
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  The Red Onion Saloon in Skagway, Alaska. Built in 1898.
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  The Arcade Saloon in 1898 Eldora, Colorado.
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  Jack's Bar, formerly the Bank Saloon, in Carson City, Nevada. Built in 1899.
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  The Empire Saloon in Custer, Idaho. Built in c.1900.
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  The Discovery Saloon in Nome, Alaska. Built in 1901.
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  The Blue Ribbon Bar & Grill, formerly the Estancia Saloon, in Estancia, New Mexico. Built in 1903.
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  The Shamrock Saloon in 1905 Hazen, Nevada.
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  The Sourdough Saloon in Beatty, Nevada. Built in c.1905.
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  The Klondyke Dance Hall & Saloon in 1909 Seattle, Washington.
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  Saloon at Ehrenberg, Arizona in 1911.
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  The Pioneer Saloon in Goodsprings, Nevada. Built in 1913.
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  The Charles Rapp Saloon Building in Florence, Arizona. Built in 1875.
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  The Mammoth Steak House and Saloon in Goldfield, Arizona. Built on 1893.

• Dans le dessin animé de 1945 Droopy en Alaska (The Shooting of Dan McGoo) de Tex Avery, l'action se situe dans un saloon mal famé de Coldernell en Alaska, le « Malamute Saloon » où le héros Droopy y affronte le terrible loup nommé Dan McGoo.