Saint-Clément-sur-Guye

Au cours de la Révolution française, la commune porta provisoirement le nom de Mont-sur-Guye[9].

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[10]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2006[11].

En 2018, la commune comptait 131 habitants[Note 2], en diminution de 2,96 % par rapport à 2013 (Saône-et-Loire : −0,73 %, France hors Mayotte : +1,78 %).

Histogramme de l'évolution démographique

Les vignobles de la côte chalonnaise.

L'église de Saint-Clément-sur-Guye.

• La commune possède une église romane du XII^e siècle (classée monument historique en 1927)[14]. L'église comporte des éléments (murs inférieurs de la nef) du X^e siècle, ce qui en fait une des plus anciennes du département[15]. Elle a dû servir de refuge autrefois : fenêtres élevées et étroites, clocher assez haut dont les ouvertures servaient au guet et à la défense. Du haut de ce clocher qui abrite deux cloches, fondues respectivement en 1817 et 1860[16], la vue est particulièrement étendue sur les vallées de la Guye et de la Grosne, sur les monts du Charolais et du Mâconnais, et bien au-delà quand le temps est favorable.
• La colline de Saint-Clément, qui constitue l'extrémité sud-ouest de la côte chalonnaise, recèle plusieurs dizaines de cabanes ou cadoles en pierre sèche, incluses dans une muraille séparant des parcelles ou accolées à celle-ci. Il s'agit d'anciennes cabanes viticoles servant à entreposer des outils, à mettre au frais des casse-croûte et à s'abriter des intempéries lors des façons de la vigne[17]. L'une d'elles, située en bordure du chemin situé entre les deux moulins à vent de Saint-Clément, a été restaurée en 2014[18].
• Deux menhirs sont situées sur le chemin dit des Vignats. Le plus imposant mesure 4,90 mètres de hauteur[1].
• L'ancien moulin à vent Billebaud dresse ce qui reste de sa tour cylindrique dans la partie nord du finage, sur la crête dominant, à l'ouest, le vallon de Vaux-en-Pré, à 1 km environ du bourg. Ayant brûlé en 1880, il fut transformé en étable à vaches, ce qui lui valut d'être conservé. Il aurait été édifié au cours du XIX^e siècle[19]. À l'initiative de l'Association de sauvegarde et de mise en valeur de Saint-Clément-sur-Guye, il a fait l'objet d'un début de restauration en 2008 (réfection de l'encadrement en pierres de taille de l'entrée surélevée)[20].
• La croix Poulin, visible en bordure du chemin conduisant du bourg au moulin à vent Billebaud, croix en pierre granitique, monolithique, aux bras courts[21].

L'Association de sauvegarde et de mise en valeur de Saint-Clément-sur-Guye, très active, s'occupe de la protection des sites, de la mise en valeur de monuments à caractère archéologique, historique ou architectural, et de l'animation culturelle[22].

L'église de Saint-Clément-sur-Guye est citée comme point de passage sur un chemin initiatique vers Compostelle au début du XII^e siècle dans le livre Les étoiles de Compostelle par Henri Vincenot[23].