Rapid Alert System for Food and Feed
Le Rapid Alert System for Food and Feed, ou RASFF, est un système d'alerte qui signale les problèmes relatifs aux produits agroalimentaires dans l'Union européenne.
Il s'agit d'un succès de l’Union européenne dans le domaine de la sécurité alimentaire[1].
Histoire
Le RASFF est créé en 1979. Il permet un échange efficient de l'information entre ses membres (autorités sanitaires nationales des Etats membres, Commission, AESA, ASE, Norvège, Liechtenstein, Islande et Suisse) et fournit un service 24h/24h pour assurer les notifications urgentes collectivement et efficacement[2].
évolutions techniques
En 1980, utilisation du téléx.
En 1992, utilisation du fax.
En 2000 utilisation de l'internet et du courriel.
cas notables
En 1978, mercure dans des oranges au pays-bas et en Allemagne.
En 1985 et 1986, fraude au vin en Italie et en Autriche.
En 1986, Tchernobyl.
En 1995, crise de la vache folle.
En 1998, pistaches iraniennes.
En 1999 poulet à la dioxine en Belgique.
En 2013, crise de la viande de cheval[3].
Il a notamment permis de signaler un problème d Oxyde d'éthylène sur plusieurs centaines de milliers de kilogrammes de graines de sésame importées d'Inde[4].
Réglementation
Le Système d'alerte rapide a été établi par les textes de l'union européenne.
- directive 92/59/CEE (réseau d'échange rapide/système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires) (denrées alimentaires et produits industriels)
- règlement (CE) n° 178/2002 (instituant l'Autorité européenne de sécurité des aliments) (aliments pour animaux)
Annexe
Lien externe
- (en) Site officiel.
Notes et références
- http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/news-and-events/news-details/en/c/1260294/
- https://ec.europa.eu/food/safety/rasff_en
- https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/rasff_timeline.pdf
- https://www.lunion.fr/id209584/article/2020-11-24/sesame-contamine-par-un-pesticide-interdit-en-europe-plus-de-300-produits
Alimentation et gastronomie 
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