Poulet DG

Le poulet DG est un plat camerounais. C'est un ragoût de poulet (frit) servi avec un cocktail de frites de plantains, de légumes (carottes, poivrons, haricots verts ...) et de divers aromates (herbes, cube...). C'est une recette simple, ne demandant que peu d'ingrédients exotiques.

Poulet DG
Place dans le service	plat principal
Température de service	Chaud ou tiède
Ingrédients	plantain, poulet, huile de cuisine, crevettes
Accompagnement	Vin rouge, vin rosé ou vin blanc

Ce plat date des années 80 et "DG" dans poulet DG vient de « Directeur Général ». Il porte ce nom car à l'origine, il était réservé à des personnes d'une certaine importance sociale.^{[réf. nécessaire]}

Aujourd'hui, c'est une douceur qui est complètement démocratisée, d'autant plus que les ingrédients entrant dans sa composition sont accessibles à tous.

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