Poule de Caux

La poule de Caux était une race de poule domestique française. Elle faisait partie des volailles de Normandie

Région d’origine
Poule de Caux
Région	Normandie, France
Caractéristiques
Plumage	noir
Autre
Utilisation	chair et ponte
Ponte
Poids des œufs	min. 70g

Description

C'était une volaille de type fermier à deux fins (chair et ponte) rustique et de bonne taille, bonne pondeuse de gros œufs blancs et produisant de beaux poulets à la chair fine. Disparue au cours du XX^e siècle, elle en cours de reconstitution.

Origine

Comme son nom l'indique, elle était originaire du pays de Caux, en Normandie.

Standard

Masse idéale : Coq : min. 4 kg ; Poule : min. 3 kg
Crête : simple
Oreillons : blancs
Couleur des yeux : rouge-orangé
Couleur de la peau : blanche
Variétés de plumage : uniquement noir
Œufs à couver : min. 70 g, coquille blanche
Diamètre des bagues : Coq : 22 mm ; Poule : 20 mm

Club officiel

Conservatoire des races normandes et du Maine, siège situé dans le Calvados

Articles connexes

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