One pot pasta
Le one pot pasta (littérarement « pâtes cuites dans une cocotte ») est une technique culinaire de cuisson des pâtes — et, par extension un ensemble de recettes — partagée notamment sur les réseaux sociaux et popularisée par Martha Stewart[1].
| One pot pasta | |
.jpg.webp) One pot pasta avant cuisson. | |
| Place dans le service | Plat principal |
|---|---|
| Ingrédients | Pâtes et ingrédients variés |
.jpg.webp)
One pot pasta servi.
Cette technique signifie cuire tous les ingrédients d’un plat de pâtes dans une seule cocotte ou casserole[1].
Notes et références
- « Sous-cloche : le one pot pasta », sur www.lemonde.fr (consulté le ).
Alimentation et gastronomie
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