Marie-Claire Amouretti

Marie-Claire Amouretti, née Marie Claire Bernadette Salaün le 28 juillet 1935 à Wormhout (Nord) et morte le 27 juin 2010 à Châteauneuf-le-Rouge (Bouches-du-Rhône)[1], était une professeure française d'histoire grecque à l'université d'Aix-Marseille, spécialiste de l'agriculture et des techniques agricoles antiques. Sa thèse a porté sur Le pain et l'huile dans la Grèce antique. Évolution des techniques agraires d'Hésiode à Théophraste (1984).

Bibliographie

Le regard des Grecs sur la guerre avec J. Christien et P. Sineux, 2000.
Les sociétés grecques et la guerre à l'époque classique avec Françoise Ruzé, 1999.
Le monde grec antique : des palais crétois à la conquête romaine avec Françoise Ruzé, 1995.
La production du vin et de l'huile en Méditerranée avec J.-P. Brun, 1993, École française d'Athènes.
Le Pain et l'huile dans la Grèce antique, de l'araire au moulin, Les Belles Lettres, 1986. Lire en ligne un compte rendu
Le livre de l'olivier, en collaboration avec G. Comet, 1985.
À propos du pressoir à huile : de l'archéologie industrielle à l'histoire avec G. Comet, C. Ney, J.-L. Paillet, MEFR, 1984, n^o 96. Lire en ligne
Hommes et techniques de l'Antiquité à la Renaissance avec G. Comet, NAF Smith.
Campagnes méditerranéennes: permanences et mutations, CRDP, 1977.
Les instruments aratoires dans la Grèce archaïque, Dialogues d'histoire ancienne, 1976, Volume 2, n^o 2, p. 25-52. Lire en ligne

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