Mövenpick Hotels & Resorts

Le groupe Mövenpick fondé en 1948 par Ueli Prager[6] trouve ses origines avec l’ouverture d’un premier restaurant. C’est en se promenant au bord du lac de Zurich, en observant les élégants mouvements d’une mouette (Möwe en Allemand) qui sélectionne sa nourriture dans les eaux du lac qu'Ueli Prager trouva l’inspiration pour nommer son concept de restauration. Mövenpick était né. En 1953 Ueli Prager fut le premier employeur en Suisse à introduire une formation quotidienne pour ses employés et à offrir des actions à son personnel.

C’est l’inauguration de deux hôtels à Zurich en 1973 qui a marqué le début officiel de Mövenpick Hotels & Resorts. La chaîne hôtelière commence ensuite à s’étendre à l’international hors des frontières européennes en ouvrant un premier hôtel en Égypte (Le Caire) en 1976. Puis, elle poursuit son expansion notamment à travers l'inauguration de la croisière sur le Nil du HS Radamis en 1991 [7]^,[8].

En 1998 Mövenpick Holding crée quatre unités commerciales autonomes : Mövenpick Hotels & Resorts, Mövenpick Gastronomie, Mövenpick Vin et Mövenpick Fine Foods[9].

Hôtel de Ramallah, Cisjordanie.

Mövenpick de Aqaba, Jordanie.

Le début des années 2000 est marqué par une forte croissance à l’international avec l’ouverture de deux hôtels en Tunisie et au Maroc [10], puis au Moyen-Orient[11] et en Asie. Lors du World Travel Market à Londres tenu en 2003, la société est déclarée "chaîne hôtelière ayant la plus rapide expansion au Moyen-Orient"[12]^,[13]. En 2010, J.D Power récompense Mövenpick Hotels & Resorts pour la deuxième année consécutive, pour sa place de leader dans « l’Etude de Satisfaction de la Clientèle Européenne »[14]^,[15]. À la suite d'un partenariat établi avec Green Globe[16] le groupe se fixe pour objectif d’obtenir progressivement le label pour chacun de ses établissements[17]^,[18]. En 2011 le fondateur de Mövenpick, Ueli Prager, meurt à l’âge de 95 ans[19]^,[20]. Mövenpick Hotels & Resorts annonce l’ouverture de son 100^e établissement en 2012, incluant les hôtels existants et ceux en cours de planification[21]. La gestion de l’Hôtel Mövenpick de Paris Neuilly est assurée par le groupe depuis le 19 décembre de 2012 et est le premier établissement Mövenpick Hotels & Resorts en France[22]. Lors de la cérémonie des Worldwide Hospitality Award de 2013, Mövenpick Hotels & Resorts remporte le prix de la « Meilleure Initiative en Ressources Humaines » pour son programme de formation interne « Natural Enjoyment »[23]. En 2014 la chaîne hôtelière fut nommé « Chaîne Hôtelière de l’Année » par le Swiss Travel Award[24].

Mövenpick Hotels & Resorts possède 56 établissements certifiés Green Globe[25]^,[5]. Une vingtaine d'établissements sont actuellement en cours de construction ou en phase de développement[26]^,[27]. La chaine hôtelière internationale prévoie plus de 125 établissements d'ici fin 2020.

En avril 2018, le groupe AccorHotels annonce l'acquisition de la totalité des titres du groupe Mövenpick pour une valeur d'entreprise de 560 millions CHF (482 millions EUR)[28]^,[29]^,[30]. L'acquisition a été finalisée en septembre 2018[31].

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