Météorisation (médecine)

La météorisation (différente du météorisme) est le gonflement de l'abdomen par accumulation anormale de gaz de fermentation des aliments dans la panse, elle est fréquente chez les ruminants, bovins notamment.

Les causes en sont multiples, provenant souvent d'un arrêt de la rumination pour diverses causes, comme en cas de frayeur notamment, ou comme un obstacle physique (obstruction de l'œsophage par un corps étranger) ou l'accumulation de mousse (météorisation spumeuse) à la suite de l'ingestion de certaines plantes riches en tanins (lorsque ces composés font plus de 5 % du poids sec du végétal, ils bloquent la digestion en se liant aux enzyme digestives)[1] ou dont la fermentation s'accompagne de la production abondante de mousse qui, en gonflant sans permettre l’éructation des gaz est à l’origine de cette pathologie.

Elle peut entraîner la mort rapide de l'animal par asphyxie, car le gonflement de l'appareil digestif comprime les poumons. L’intervention d'urgence consiste à évacuer les gaz par trocardage, c'est-à-dire par la mise en place d'un trocart, canule posée par le vétérinaire traversant la paroi abdominale. On peut aussi sauver l'animal par un sondage bucco-œsophagien pour évacuer le gaz s'il y a obstruction de l'œsophage. Beaucoup de bergers pratiquaient le trocardage de leurs moutons eux-mêmes, et pour cela avaient toujours sur eux un long et fin poignard appelé trocart.