Lundi sans viande

Le lundi sans viande, ou Meat Free Monday, ou Meatless Monday, est une campagne internationale qui encourage à ne pas manger de viande le lundi, dans une perspective à la fois écologique, éthique et sanitaire.

Histoire

L'initiative Meatless Monday a été lancée en 2003 par Sid Lerner en partenariat avec l'école de santé publique Johns Hopkins Bloomberg[1].

Le mouvement Meat Free Monday a été lancée en 2009 par Paul McCartney et ses filles Mary et Stella et travaille avec les écoles, les universités ou entreprises. Ils ont publié le livre de cuisine The Meat Free Monday Cookbook[2].
En 2014, peu avant le sommet sur le climat aux États-Unis (2014 UN Climate Summit (en)), ils lancent une nouvelle campagne en ligne, soutenue par le ministre Gregory Barker[3].
En 2017, cette fois-ci quelques jours avant la Conférence de Bonn de 2017 sur les changements climatiques, Paul McCartney, en collaboration avec le réalisateur Yann Arthus-Bertrand, sort la vidéo One Day A Week où est évoqué l'impact de l'élevage[4].

En France, le mouvement Lundi vert est lancé à travers une tribune publiée dans Le Monde en 2019[5] et signée par 500 personnalités à l'initiative de Laurent Bègue, psychologue social et directeur de la Maison des sciences de l'Homme Alpes à Grenoble et Nicolas Treich, de l'INRA[6]. À travers leur site internet, ils suivent et encouragent les inscrits à relever le défi chaque semaine[7].

Le mouvement de sensibilisation a depuis été repris localement, par exemple au Québec[8] ou en Nouvelle-Zélande[9].

Ces mouvements encouragent aussi bien l'action individuelle que collective, par exemple via les restaurants, les cantines scolaires, les cafétérias d'entreprise, les campus et même les hôpitaux.

Références
  1. « Meatless Monday », sur meatlessmonday.com (consulté le )
  2. (en) Katie O'Malley, « Paul McCartney celebrates decade of meat free monday with new #MFMCountMeIn Campaign », sur The Independent, (consulté le )
  3. (en) Mick Middles, « Watch Sir Paul McCartney rap in aid of new meat-free Mondays campaign », sur The Daily Mirror, (consulté le )
  4. « Paul McCartney: One Day A Week », sur rtbf, (consulté le )
  5. « L’appel des 500 pour un « lundi vert » : « Nous nous engageons à remplacer la viande et le poisson chaque lundi » », sur Le Monde, (consulté le )
  6. YG, « Un chercheur de Grenoble lance l'appel à un "lundi vert", sans viande ni poisson, signé par 500 personnalités », sur Franceinfo, (consulté le )
  7. « TRIBUNE. "Pourquoi le Lundi Vert est bien plus qu’un coup médiatique" », sur L'Obs, (consulté le )
  8. « Lundi sans viande », sur lundisansviande.net (consulté le )
  9. « Meat Free Monday - New Zealand », sur meatfreemonday.org.nz (consulté le )

Liens externes
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