Lirette
La lirette est un apéritif typiquement lorrain obtenu par le mutage de jus de raisin frais très sucré à du marc de raisins (ou parfois de l’Eau de vie de mirabelle) empêchant ainsi la fermentation des moûts.
Lirette blanche
Histoire
Il était autrefois coutume pour le vigneron de faire sa lirette qu’il servait à ses hôtes.
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Alimentation et gastronomie
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