Liang Pi

Le Liang Pi (chinois : 凉皮 ; pinyin : liángpí) est un plat chinois préparé à base de farine de riz ou de blé, originaire de la province de Shaanxi[1].

Références
  1. "凉皮", Baidu, 28 August 2008.
  • Alimentation et gastronomie
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