Jausiereine
La jausiereine est une spécialité pâtissière de la ville de Jausiers, dans les Alpes-de-Haute-Provence.
| Jausiereine | |
| Lieu d’origine | Jausiers |
|---|---|
| Place dans le service | dessert |
| Température de service | froide |
| Ingrédients | farine, sucre, beurre, œufs et garniture intérieure aux framboises ou aux myrtilles |
| Accompagnement | Vin doux naturel |
Description
Lou Chamous, spécialiste de la tarte jausiereine
C'est un gâteau rond, d'un diamètre proche de 35 centimètres, très fin (environ 1 cm), composé de farine, de sucre, de beurre, d'œufs et d'une garniture intérieure aux framboises ou aux myrtilles.
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes
Alimentation et gastronomie 
Portail de la cuisine française 
Portail des Alpes 
Portail des Alpes-de-Haute-Provence
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.