Indigoterie de Grand Fond

L'indigoterie de Grand Fond est créée à l'extrémité sud de la zone dite des Galets à Capesterre-de-Marie-Galante pour la réalisation des teintures de tissus à partir de la culture de l'indigo pratiquée dans les zones calcaires de la Guadeloupe (principalement à la pointe orientale de la Grande-Terre et à Marie-Galante) favorables à la croissance de l'indigotier (Indigofera suffruticosa américain et Indigofera tinctoria asiatique importé d'Inde)[2]^,[3]. La période de production des indigoteries en Guadeloupe s'est étendue de 1680 à 1735, date de leur disparition totale de l'archipel en raison de la concurrence par les quantités massives de produites à Saint-Domingue[4], avec un pic d'activité en 1720 à Marie-Galante (avec près de 90 unités de production sur l'île). La production de l'indigo est vendu en Guadeloupe continentale et en Martinique à des marchands français et hollandais qui l'importent en Europe pour concurrencer le pastel[3].

Faisant partie des vingt-quatre indigoteries subsistantes recensées sur Marie-Galante – situées principalement sur la côte orientale de l'île, dans la région dite des Galets[4], en raison de la plus faible pluviomètrie dans cette zone favorable à la croissance des plants[2] –, elle est classée aux Monuments historiques le 10 décembre 2013 en raison de son très bon état de conservation[5]^,[1].

L'ensemble architectural est construit en pierre de calcaire avec deux séries de cuves rectangulaires (composée chacune d'une trempoire – dite « la pourriture » – où trempaient les feuilles d'indigo fermentant, suivie d'une batterie où l'indigo était battu pour s'oxyder et devenir bleu[4]) disposées perpendiculairement l'une vis-à-vis de l'autre, avec un puits à leur jonction[2]. Les deux séries de cuves permettent la production en continu de l'indigo, une étape de nettoyage des installations devant être pratiquée entre chaque cycle de fabrication de la teinture[3].