Histoire de la pêche

La pêche est l'activité consistant à capturer des poissons ou des organismes aquatiques (huîtres, baleines...). C'est une très ancienne pratique remontant à plus de 40 000 ans. Elle peut être pratiquée depuis la côte maritime ou lacustre, ou au bord de rivières, ainsi qu'en pleine mer. Depuis le XIXe siècle les bateaux permettent de traiter le produit de la pêche à bord, c'est la pêche industrielle. En plus d'être une activité contribuant à l'alimentation, la pêche moderne peut aussi être une activité sportive.

Le grand marché aux poissons. Tableau de Jan Brueghel l'Ancien.

D'après les statistiques de la FAO, le nombre de pêcheurs est estimé à 38 millions. La pêche et l'aquaculture fournissent des emplois directs et indirects à plus de 500 millions de personnes[1].

Préhistoire
Hameçon de l'âge de pierre, en os

La pêche est une activité humaine très ancienne dont la pratique est attestée il y a environ 40 000 ans[2],[3],[4].

La culture et la technologie du Néolithique se sont répandues dans le monde entre 4000 et 8000 ans. Avec les nouvelles technologies de l'agriculture et de la poterie sont arrivées les formes de base des principales méthodes de pêche, qui sont encore en partie utilisées aujourd'hui.

Les fouilles préhistoriques permettent de retrouver des arêtes ou des écailles. L'analyse des ossements montre que les hommes consommaient régulièrement du poisson[5]. Les méthodes de pêche ont pu être reconstituées en partie, cela va de la capture manuelle, au harpon, ou des méthodes plus sophistiquées comme les pièges à poisson[6].

Antiquité

Le Nil est un fleuve extrêmement riche en poissons, qui faisaient partie de l'alimentation de base à l'époque. Les Égyptiens ont inventé divers outils et techniques de pêche et ceux-ci sont clairement illustrés dans les scènes de tombes, des dessins et papyrus. Des bateaux de roseaux simples servaient pour la pêche. Des filets tissés, des paniers de déversoir fabriqués à partir de branches de saule, de harpons et de pêche à la ligne (les crochets ayant une longueur comprise entre huit millimètres et dix-huit centimètres) étaient utilisés.

L'activité de pêche n'était pas particulièrement valorisée chez les Grecs, mais on en trouve des témoignages chez les Romains[7].

Pêcheurs dans une tombe de la 6e dynastie

Période contemporaine

Au XIXe siècle commencent à apparaitre les pêcheurs sportifs, qui se distinguent des pêcheurs professionnels; la pêche à la ligne se démocratise et devient une activité de loisirs.

L'importance de la pêche dans l'économie de certains pays (Islande, Japon, etc.) et les zones côtières en général est très significative. La pêche se développe comme une industrie à part entière. Cependant elle est menacée par la difficulté de gestion des stocks de poissons, et des organismes internationaux attirent l'attention sur les risques liés à la surpêche[8].

Le nombre de bateaux de pêche est passé de 1,7 million en 1950 à 3,7 millions en 2015. Encore un million de bateaux de pêche supplémentaires est prévu avant 2050. En 2016, 90,9 millions de tonnes de poisson ont été pêchés dans le monde, ce qui constitue un quasi quadruplement par rapport à 1950 et entraine une diminution inquiétante des populations de poissons[9].

Bibliographie

Notes et références
  1. « ftp://ftp.fao.org/FI/brochure/climate_change/policy_brief.pdf »(Archive • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)
  2. http://news.nationalgeographic.com/news/2001/11/1108_bonetool_2.html
  3. http://news.bbc.co.uk/2/hi/science/nature/5398850.stm
  4. Joël Ignasse, « L'homme s'est mis très tôt à la pêche » , sur sciencesetavenir.fr, (consulté le ).
  5. Science X staff, « First direct evidence of substantial fish consumption by early modern humans in China », sur phys.org, (consulté le ).
  6. http://www.hominides.com/html/dossiers/peche-prehistoire-paleolithique.php
  7. http://museum.agropolis.fr/english/pages/expos/aliments/poissons/images/mosaique.htm
  8. http://cfp-reformwatch.eu/fr/2010/09/research-reveals-global-economic-contribution-of-fisheries-could-be-far-higher-if-overfishing-halted/
  9. « Pêche : deux fois plus de bateaux pour 80 % de poisson en moins », sur Futura (consulté le )
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