Heliocidaris tuberculata

Description

Ce sont des oursins réguliers de forme canonique : test (coquille) plus ou moins sphérique, radioles (piquants) fines, pointues et de longueur moyenne, symétrie pentaradiaire reliant la bouche située au centre de la face orale (inférieure) à l'anus situé à l'apex aboral (pôle supérieur).

Cet oursin a un test légèrement ovoïde, rosé à violacé, sur lequel se détachent des radioles fauves, pouvant être brunes, orangées, rouges, ou violettes, avec la base parfois cerclée de crème. Le test mesure entre 5 et 10 cm, et les radioles ne dépassent pas 3 cm.

Cet oursin vit souvent en symbiose avec la crevette Athanas dorsalis.


Test d'Heliocidaris tuberculata (MNHN)

Habitat et répartition

Ces oursins se trouvent sur les côtes de l'Australie du Sud-est et de la Nouvelle-Zélande, jusqu'aux Pitcairn[1].

Heliocidaris tuberculata et l'Homme

Cet oursin est comestible, et consommé en Australie[2].

Références taxinomiques

Notes et références
  1. World Register of Marine Species, consulté le 28 janvier 2014
  2. (en) Christopher Mah, « Why Sea Urchin sushi (uni) tastes SO frakking good! », sur Echinoblog, (consulté le )
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