Guy-Pierre Baumann

Guy-Pierre Baumann est un cuisinier et restaurateur né le , né à Magstatt-le-Bas, en Alsace.

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Il est connu pour avoir été l'inventeur de la choucroute aux trois poissons en 1970, et avoir été le propriétaire de la prestigieuse maison Kammerzell de 1987 à 2009[1].

Références
  1. « Guy-Pierre Baumann, âme de cuisinier », sur lalsace.fr, (consulté le )

Liens externes
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