Gibeau Orange Julep

Le restaurant est ouvert par Hermas Gibeau en 1932 pour vendre son jus d'orange de marque Gibeau Orange Julep, qui était semblable mais pas identique au jus Orange Julius[1]^,[2]. En 1945, Gibeau construit une sphère orange en ciment de deux étages pour héberger son restaurant[3]. Gibeau aurait eu l'intention d'y vivre avec son épouse et ses enfants[4].

Le restaurant est reconstruit plus grand et plus loin du boulevard quand celui-ci est élargi pour devenir l'autoroute Décarie en 1966. L'extérieur est composé de pièces de plastique commandées à un fabricant de piscines local[3].

À une certaine époque, l'établissement était connu pour ses serveuses en patins à roulettes, mais aujourd'hui, les clients commandent leur repas à la manière habituelle d'un lieu de restauration rapide. Des serveurs et serveuses en patins à roues alignées étaient disponibles aussi récemment qu'au début des années 2000. Le repas peut ensuite être emporté ou encore mangé à l'une des tables de pique-nique[5]. Le restaurant est ouvert 24 heures par jour durant l'été, et ses heures sont réduites durant l'hiver[6].

Aujourd'hui, il accueille des amateurs de voitures et motos classiques les mercredis soirs de mai à août[4].

Le breuvage Gibeau Orange Julep est maintenant vendu en magasin[7].

L'entreprise a déjà tenu plusieurs restaurants dans la région de Montréal, plusieurs en forme d'orange géante, mais celui du boulevard Décarie à l'angle de la rue Paré est le seul qui reste[8]. Le restaurant original, ouvert en 1928 sur la rue Sherbrooke Est à l'angle de la rue Moreau, a été fermé et démoli en 2009 pour faire place à un complexe de condos. Il n'avait pas la forme d'une orange géante[9]^,[7].

Cette entreprise fait une apparition dans le film Horloge biologique de Ricardo Trogi, dans la série télévisée Majeurs et mariés de la CBC et dans le Bye Bye de la SRC en 2012.