Elizabeth David

Elizabeth David (née Elizabeth Gwynne) est une écrivaine anglaise, auteure de livres culinaires, née le et morte le .

Biographie

Elle est la fille du député britannique Rupert Gwynne.

Livres

  • 1950 : Mediterranean Food, decorated by John Minton.
  • 1951 : French Country Cooking, decorated by John Minton.
  • 1954 : Italian Food, illustrated by Renato Guttuso.
  • 1955 : Summer Cooking, illustrated by Adrian Daintrey.
  • 1960 : French Provincial Cooking, illustrated by Juliet Renny.
  • 1970 : Spices, Salt and Aromatics in the English Kitchen.
  • 1977 : English Bread and Yeast Cookery, with illustrations by Wendy Jones.
  • 1984 : An Omelette and a Glass of Wine.

Publications à titre posthume

  • 1994 : Harvest of the Cold Months: the social history of ice and ices.
  • 1997 : South Wind Through the Kitchen
  • 2000 : Is There a Nutmeg in the House?
  • 2003 : Elizabeth David's Christmas
  • 2010 : At Elizabeth David's Table: her very best everyday recipes.

Notes et références

    Voir aussi

    Divers

    Julian Barnes a consacré un chapitre de Something to Declare à Elizabeth David.

    Articles connexes

    Liens externes

    • Alimentation et gastronomie
    • Portail de l’Angleterre
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