Fraction volumique

Les volumes sont additifs pour les solutions idéales et les gaz parfaits. La fraction volumique est alors :

${\displaystyle V_{i}}$ = ${\displaystyle {\frac {v_{i}}{\sum _{j=1}^{l}v_{j}}}}$ = ${\displaystyle {\frac {v_{i}}{v_{t}}}}$

avec ${\displaystyle {v_{t}}}$ : volume total de la solution ou du gaz. Les valeurs numériques en pourcentages sont généralement, pour lever toute ambiguité, accompagnées de la mention « % vol » (unité adimensionnelle).

Les fractions volumiques ne sont pas toujours faciles à utiliser parce que toutes les solutions liquides ne sont pas idéales. Dans ce cas, le volume d’un mélange est inférieur à la somme des volumes des composants utilisés pour le préparer. La fraction volumique est alors :

${\displaystyle V_{i}}$ = ${\displaystyle {\frac {v_{i}}{\sum _{j=1}^{l}v_{j}}}}$ ≠ ${\displaystyle {\frac {v_{i}}{v_{t}}}}$

Prenons l'exemple d'un mélange de deux liquides miscibles en toutes proportions : l'éthanol et l’eau. Avec 40 ml d’éthanol et pour préparer 100 ml d’une solution éthanol – eau, on doit utiliser environ 67,125 ml d’eau. Le volume total est de 100 ml mais la somme des volumes des deux composants est de 107,125 ml. Selon la définition de l’IUPAC, la fraction volumique de l’éthanol dans la solution est de 0,37 alors qu’elle est de 0,40 si la formule des solutions idéales est utilisée[2]. Dans les cas non-idéaux, il est parfois préférable d'utiliser des fractions massiques.

La fraction volumique des renforts au sein d'un matériau composite est :

${\displaystyle V_{f}}$ = ${\displaystyle {\frac {v_{f}}{\sum _{j=1}^{l}v_{j}}}}$ = ${\displaystyle {\frac {v_{f}}{v_{c}}}}$

avec ${\displaystyle {v_{f}}}$ : volume des fibres et ${\displaystyle {v_{c}}}$ : volume total du composite

L’ordre de grandeur usuel est entre 0,3 et 0,65[3].