Chou chinois
« Chou chinois » peut désigner deux sous-espèces différentes :
- Brassica rapa subsp. pekinensis, aussi appelé chou chinois, chou de Pékin, ou pe-tsaï ;
- Brassica rapa subsp. chinensis, aussi appelé chou chinois, chou de Chine, ou bok choy.
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